Zutaten für 2 Portionen 6 mittelgroße Karotten 4 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL helles Tahini 2 EL griech. Joghurt 10% (alternativ Pflanzenjoghurt) Saft von ½ Zitrone Salz 10 Safran-Fäden… Weiterlesen
Safran-Karotten-Dip
Freekeh mit Safran-Blumenkohl-Mash und Rosinenmarmelade
Safran-Blumenkohl-Mash mit Freekeh und Rosinenmarmelade Für 2 Portionen Zutaten: 150 g Freekeh (z.b. von conflictfood) 150g Blumenkohlröschen 10 Safranfäden 100 ml Sahne (alternativ Pflanzensahne) 150 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch) 10… Weiterlesen
Overnight-Oats
Keine Zeit fürs Frühstück? Overnight-Oats werden am Abend vorbereitet und sind am nächsten Morgen fertig fürs Frühstück oder „ready to go“. Einfach aus dem Kühlschrank nehmen und los geht´s. Overnight-Oats… Weiterlesen
Adaptogene
Maca, Ashwagandha, Baobab und Co. gehören alle zu der Gruppe der Adaptogene. Aber was genau sind Adaptogene und warum sind sie so gesund? Adaptogene sind Pflanzen, die unter extremen Wetterbedingungen… Weiterlesen
Kurkuma gegen Heuschnupfen
KURKUMA GEGEN HEUSCHNUPFEN! Kurkuma enthält u.a. den sekundären Pflanzenstoff Quercetin. Dieser Stoff ist für seine antiallergische und antientzündliche Wirkung bekannt und wirkt so Entzündungen in den Atemwegen und Lungen entgegen.… Weiterlesen
Gesunde Knochen
Snack für gesunde Knochen ♥ Mandeln – Verringerung knochenabbauender Zellen ♥ Kürbiskerne – fördert knochenaufbauende Zellen ♥ Dörrpflaumen- Verstärkt Vit. D, Kalzium und Magnesium, stärkt den Knochenaufbau, Produktion von… Weiterlesen
Cremiger Sesam-Apfel-Porridge
ERHÄLT DIE KNOCHEN ! Startet mit diesem cremigen Sesam-Apfel-Porridge in einen knochenstarken Tag 😉 Hafer=> Silicium = Knochenelastizität Apfel=> sek. Pflanzenstoffe = gegen Knochendichteverlust Kürbiskerne=> beste Magnesiumquelle Chia=> gute Omega-3-Quelle,… Weiterlesen
Anti-Aging-Salat
Für straffe und elastische Haut besitzt der Körper unter anderem Kollagen und Elastin. Um diese Stoffe auch im Alter aufrecht zu erhalten und ggf. reparieren zu können, benötigt die Haut… Weiterlesen
Lösliche und unlösliche Ballaststoffe
Wir essen zu wenig Ballaststoffe! Dabei sind sie wahre Helden für unsere Gesundheit. Sie schützen uns vor Diabetes Typ2, Entzündungen, Autoimmunkrankheiten, wie Schuppenflechte, Rheuma und Allergien und helfen sogar gegen… Weiterlesen
Eating my emotions
Echtes Hungergefühl sagt uns, was wir brauchen! Es gibt viel verschiedene Auslöser, warum wir essen. Selten essen wir aber aus reinem Hungergefühl, sondern wir versuchen unsere Emotionen zu kompensieren. Fühlen… Weiterlesen