Kategorie: Rezept

Zutaten für 2 Portionen 6 mittelgroße Karotten 4 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL helles Tahini 2 EL griech. Joghurt 10% (alternativ Pflanzenjoghurt) Saft von ½ Zitrone Salz 10 Safran-Fäden… Weiterlesen

Safran-Blumenkohl-Mash mit Freekeh und Rosinenmarmelade Für 2 Portionen Zutaten: 150 g Freekeh (z.b. von conflictfood) 150g Blumenkohlröschen 10 Safranfäden 100 ml Sahne (alternativ Pflanzensahne) 150 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch) 10… Weiterlesen

Keine Zeit fürs Frühstück? Overnight-Oats werden am Abend vorbereitet und sind am nächsten Morgen fertig fürs Frühstück oder „ready to go“. Einfach aus dem Kühlschrank nehmen und los geht´s. Overnight-Oats… Weiterlesen

Snack für gesunde Knochen ♥ Mandeln – Verringerung knochenabbauender Zellen ♥ Kürbiskerne – fördert knochenaufbauende Zellen ♥ Dörrpflaumen- Verstärkt Vit. D, Kalzium und Magnesium, stärkt den Knochenaufbau,    Produktion von… Weiterlesen

ERHÄLT DIE KNOCHEN ! Startet mit diesem cremigen Sesam-Apfel-Porridge in einen knochenstarken Tag 😉 Hafer=> Silicium = Knochenelastizität Apfel=> sek. Pflanzenstoffe = gegen Knochendichteverlust Kürbiskerne=> beste Magnesiumquelle Chia=> gute Omega-3-Quelle,… Weiterlesen

Brokkolisprossen enthalten den Pflanzenstoff Sulforaphan, dem eine krebsbekämpfende und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt wird. Um aber das Sulforaphan für den Körper nutzbar zu machen, bedarf es Enzyme. Enzyme sind Stoffe, die aufgenommene Nährstoffe… Weiterlesen

Ich habe ja schon vor einiger Zeit über die Vorzüge der Sprossen und Keime geschrieben. siehe hier https://www.wildatherbs.com/sprossen-und-keime/ Besonders jetzt im Winter, wenn wir wenig frisches Gemüse finden, sind die… Weiterlesen

Kleiner saftiger Mini-Gugelhupf mit Pistazien, Matcha und orientalischen Gewürzen, wie Kardamom und Rosenwasser. (Glutenfrei) Hierfür brauchst du eine Mini-Gugelhupf-Backform. Ergibt 24 Stück Zutaten 150 g   griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)… Weiterlesen